تعتمد المدة على الوحدة وعلى وتيرتك الخاصة. لا تضع نيلسي أي حد زمني—أنت تتقدم بالوتيرة التي تناسبك، مع وصول غير محدود لمراجعة كل دورة.

لا، الاختبارات اختيارية ولكن يوصى بها بشدة. تتيح لك اختبار فهمك بعد كل دورة واكتشاف النقاط التي يجب العمل عليها قبل الانتقال إلى الدورة التالية. كما أنها تساهم في الحصول على شهادة الإتمام.

تتضمن كل بطاقة تقنية من نيلسي: قائمة المكونات مع الأوزان الدقيقة، ودرجات الحرارة وأوقات الطهي، بالإضافة إلى مسببات الحساسية والأنظمة الغذائية الخاصة بكل وصفة. وهي بصيغة PDF قابلة للطباعة والتنزيل.

نعم. تم تصميم منهجية نيلسي لتعويض غياب الحضور البدني: تتضمن مقاطع الفيديو لقطات قريبة للحركات، وعرضاً بطيئاً للقوام، وتعليقات صوتية للطهاة حول الأخطاء الشائعة. لقد نجح آلاف المتعلمين في صنع أول حبات الماكارون أو الكرواسون بفضل هذه الطريقة.